在食品油炸機產生的各種安全事故中，火災事故約占80%，損壞極大。在油炸食品領域使用的自動油炸機，一種油炸成分機械設備，選擇加熱絲加熱，工作溫度保持在180℃左右，加熱絲環境溫度在100℃左右，當油箱油較少時，加熱絲暴露在油位以上，此時由于溫度高，可能發生火災事故。

對于上述傳統食品油炸機設備救火設備的局限性，企業食品油炸機設備自動滅火裝置從以下層面進行了技術改進。

1.山東中道消防研發的二氧化碳油炸機自動滅火系統是根據一定的應用標準，將滅火器儲存容器和罐閥、滅火器、滅火劑輸送管道、噴嘴、檢測管、液位傳感器、工作壓力數據信號控制板、手動壓力調節閥、聲光報警提前設計方案。組裝成套設備，具有二氧化碳油炸機自動滅火系統的連動操作功能，適用于食品油炸機設備火災事故早期火災事故檢測報警和自動滅火，其基本特點是噴嘴安裝在滅火器輸送管道上，噴嘴指向維護汽車發動機等關鍵總體目標，滅火器輸送管道安裝在滅火器儲存容器閥上，滅火器儲存容器閥與驅動汽車儲存容器閥連接，液位傳感器組裝在驅動氣體存儲器皿閥上，檢測管連接在驅動氣體存儲器皿閥上，手動壓力調節閥安裝在檢測管上，液位傳感器連接工作壓力數據信號控制板，工作壓力數據信號控制板連接聲光報警，設備安裝調整后，打開滅火器存儲器皿閥電源開關，使滅火器皿閥和滅火器輸送管道。檢測管充滿壓縮空氣，促進氣體閥平衡，促進氣體閥關閉，當發生火災時，檢測管在高溫下開裂，釋放工作壓力，促進滅火器通過滅火劑輸送管道。噴嘴噴出滅火，工作壓力數據信號傳感器檢查系統軟件的工作壓力變化，并將數據信號傳輸到工作壓力數據信號控制板，運行聲光報警運行提醒火災事故，提醒員工解決。

與傳統食品油炸機設備相比，二氧化碳油炸機自動滅火系統結構簡單。沒有復雜的齒輪傳動系統軟件。消防設備借助檢測管運行，結構簡單合理，故障率低，可靠性高，安裝操作方便。

2.本計劃以二氧化碳油炸機自動滅火系統為起動器，動器，取代傳統食品油炸機設備消防設備點檢測溫度傳感器，火災探測管為溫度傳感器檢測設備，所有高溫烘烤，檢測管運行，檢測火災事故覆蓋面積普遍，消防效率高。

3.本方案二氧化碳油炸機自動滅火系統選用檢測管蒸汽密封壓差閥。消防設備運行后，填充工作壓力后，可再次密封交付。與傳統的食品油炸機設備不同，密封脈沖阻尼器的密封設備在運行后必須更換油路板的密封脈沖阻尼器。

4.本方案二氧化碳油炸機自動滅火系統壓力1.6MPA，屬于0.1MPA≤1.6MPA中間的低壓容器，不同于傳統食品油炸機設備消防設備的壓力容器。

5.二氧化碳油炸機自動滅火系統作為一種簡單、成本低、相對穩定的單獨自動滅火系統，不需要所有開關電源或專業煙霧。溫度探測器，無復雜的機械設備和管道，充分利用儲壓，借助沖洗檢測管和滅火器瓶組可以快速、準確、合理地檢測和滅火，集報警和滅火于一體，在初始環節滅火。它不僅可以大大降低項目的工程成本，而且可以降低每次滅火的成本，而且不容易對員工造成所有的損害。

目前，二氧化碳油炸機自動滅火系統廣泛應用于餐飲業。該設備采用溫度傳感器檢測設備。自動聲光報警設備。由自動噴射裝置組成，可以盡快解決火災，節約經濟損失，保證員工的安全。二氧化碳自動滅火系統由瓶組架組成。滅火器瓶組。泄漏測量設備。容器閥。金屬波紋管。節流閥（滅火器管）。集流管。安全泄漏設備。選擇閥。數據信號反饋設備。滅火器輸送管。噴嘴。推氣瓶組。電磁感應推廣設備。推管道。節流閥（推氣管）是一種全智能全自動滅火裝置。根據不同的應用場地應用規定，可形成模塊單獨的系統軟件。組成分配系統軟件，選擇全吞沒滅火方法，完成單一危險區和多保護區的滅火維護，技術優良，滅火效率高，維護方便。機械設備具有全自動和機械設備的應急實際操作方法。

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